Grüntee Bio Benifuuki No.1 von Keiko

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Art.Nr.: 158

Benifuuki ist eine Teevarietät, die sich durch einen hohen Gehalt an methyliertem Catechin (EGCG3) auszeichnet und in Japan unter anderem auch gerne bei Allergien wie Heuschnupfen getrunken wird.

Der Geschmack ist stark von der Zubereitung abhängig und geht von fein bitter bis zartherb mit einem blumigen Duft, der an Oolongtee erinnert, da das Teeblatt über Nacht zart kalt fermentiert wird. Der Benifuuki No. 1 Bio stammt aus der ersten Pflückung Anfang Mai.

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